Армянский коньяк и Уинстон Черчилль

Изучите богатую историю армянского виноделия, которое насчитывает 6 000 лет, начиная с открытия старейшего винодельческого предприятия в пещерах Арени. Перенеситесь во времена 1887 года, когда была основана первая армянская коньячная фабрика, положившая начало процветающей отрасли. Узнайте о решающей роли семьи Шустовых в мировом признании армянского коньяка, который благодаря неожиданной победе на Парижской выставке 1900 года получил право носить имя "коньяк". Узнайте увлекательную историю связи между Уинстоном Черчиллем и армянским коньяком «Арарат» — напитком настолько изысканным, что он повлиял на политические решения и изменил судьбу одного армянина.

Археологические находки свидетельствуют, что традиции армянского виноделия начались 6 000 лет назад. Старейшее винодельческое предприятие было обнаружено в пещерах Арени в регионе Вайоц Дзор. Однако первая коньячная фабрика появилась в Армении в 1887 году, когда купец первой гильдии Нерсес Таирян привез из Франции аппарат Шаранта и начал производство коньяка. Спустя 12 лет компанию купила российская компания "Шустов и сыновья". Шустов не пожалел ни усилий, ни инвестиций.

С 1893 по 1894 год в Ереване были построены три новые коньячные фабрики, а к 1914 году их количество в Армении достигло 15. Самой крупной была коньячная фабрика, купленная Шустовыми у Тайряна. Кирилл Сильченко стал главным виноделом фабрики и первым ее управляющим, занимая этот пост до 1947 года.

При его руководстве были созданы "Тонакан", "Хобелянакан" и другие сорта коньяков. Первые дубовые бочки для армянского коньяка были привезены из Франции, и до сих пор основные виды коньяка хранятся в этих бочках. Очевидно, что французская технология производства коньяка и французское образование инспектора Мусиняна стали залогом высокого качества армянских коньяков того времени.

Могучие стены Армянского коньячного завода

Благодаря Шустову армянский коньяк получил право носить это имя. В 1900 году молодой предприниматель отправил свой напиток на Парижскую выставку, где во время слепой дегустации этот образец был признан лучшим. Французы были настолько удивлены, что Гран-при было присуждена не французскому коньяку, а его армянскому аналогу, что позволило Шустову использовать оригинальное название «Коньяк» на этикетке. Так появился армянский коньяк.

Впечатляющий барельеф армянского мифологического бога-воина "Ваагн — драконоборец" на стене Армянского коньячного завода! Скульптор: Арташес Овсепян

В 1937 году группа исследователей под руководством Ивана Папанина отправилась в научную экспедицию на Северный полюс. Каждая советская республика оказала поддержку участникам этой экспедиции. Беларусь предоставила теплую одежду, Украина — соль, а Армения поставила коньяк.

Иван Папанин после организации лагеря «Северный полюс-1» на дрейфующей льдине угощает участников армянским коньяком

В газете "Правда" была опубликована статья с фотографией, на которой участники экспедиции держат бочку с коньяком. В статье упоминалось, что экспедиция столкнулась с такими суровыми холодами, что даже армянский коньяк крепостью 42 градуса не мог обеспечить достаточное тепло. Это вызвало вопрос: можно ли создать коньяк с более высоким содержанием алкоголя? Мастер Маргар проявил свой творческий талант, создав "Двин" крепостью 50 градусов, а в 1947 году был представлен "Ереван" с крепостью 57 градусов, что сделало его самым крепким коньяком в производстве.

Уинстон Черчилль

Один из самых известных поклонников армянского коньяка — Уинстон Черчилль, бывший премьер-министр Великобритании и один из лидеров союзных войск во Второй мировой войне.

Согласно некоторым источникам, Сталин ежегодно посылал Черчиллю армянский коньяк, а на 75-летие Черчилля отправил ему 75 бутылок коньяка. Ответ Черчилля был: "Как жаль, я не отмечаю своего 100-летия..." Считается, что Черчилль пил по бутылке "Двина" в день, но однажды он пожаловался Сталину, что качество коньяка изменилось. Сталин приказал выяснить, в чем проблема! Вскоре ему сообщили, что создатель "Двина" был сослан в Сибирь.

Любовь Черчилля к армянскому коньяку и уважение к создателю «Двина» были столь велики, что он повлиял на решение Сталина освободить Маргара Седракяна. Так получилось, что Черчилль спас жизнь армянину.

Черчилль регулярно наслаждался коньяком "Арарат", часто в сопровождении своей сигары и любимого блюда — ростбифа с йоркширским пудингом. Он также часто дарил его своим друзьям и союзникам, таким как Франклин Д. Рузвельт и Шарль де Голль. По его словам, "Арарат" был "лучшим, что когда-либо случалось со мной".

Неудивительно, что, когда его спросили о секрете долгожительства, Черчилль ответил: "Кубинские сигары, армянский коньяк и никакого спорта".